Sinbiotik (Eubiotik) adalah kombinasi probiotik dan prebiotik. Penambahan mikroorganisme hidup (probiotik) dan substrat (prebiotik) untuk pertumbuhan bakteri misalnya fructooligosaccharide (FOS) dengan bifidobacterium atau lactitol dengan lactobacillus.
Keuntungan dari kombinasi ini adalah dapat meningkatkan daya tahan hidup bakteri probiotik , di saluran pencernaan, oleh karena substrat yang spesifik telah tersedia untuk fermentasi sehingga tubuh mendapat manfaat yang lebih sempurna dari kombinasi ini.
Pada sinbiotik mekanisme kerja prebiotik dapat melindungi bakteri baik terhadap asam lambung dan enzim pencernaan. Selain itu prebiotik dapat meningkatkan pertumbuhan probiotik pada lumen usus bagian bawah.
No comments:
Post a Comment